उच्च दक्षता वाला स्वचालित विद्युत मछली वध-पूर्व बेहोश करने का उपकरण

यह तकनीक दर्द रहित और त्वरित बेहोशी के लिए कम वोल्टेज और उच्च आवृत्ति वाले मिलीसेकंड विद्युत झटके का उपयोग करती है। यह मछलियों को तनाव और संघर्ष से बचाता है, मांसपेशियों में जमाव और लैक्टिक एसिड के निर्माण को कम करता है, और [मछली का] संरक्षण करता है।

उत्पादन वोल्टेज, बिजली की आवृत्ति और कन्वेयर बेल्ट की गति, तीनों को आवृत्ति के आधार पर समायोजित किया जा सकता है, जो 100 ग्राम से 3000 ग्राम तक के मीठे पानी और समुद्री मछलियों को संसाधित करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह उपकरण स्वतंत्र रूप से भी काम कर सकता है और उत्पादन लाइन में भी एकीकृत किया जा सकता है।

यह खाद्य-सुरक्षित 304 स्टेनलेस स्टील से बना है और इसमें इंसुलेटेड, वाटरप्रूफ सुरक्षा है। इसमें कोई भी ऐसा कोना नहीं है जहाँ गंदगी जमा हो सके, और इसे सीधे उच्च दबाव वाले पानी से धोया जा सकता है। यह अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।