आलू प्रसंस्करण लाइन के लिए स्वचालित भाप छीलने की मशीन

यह उपकरण जड़ वाली सब्जियों जैसे आलू, शकरकंद, गाजर, और अरुंध के लिए उपयुक्त है; साथ ही यह पीले आड़ू और प्लम जैसे फलों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बहुत नरम और आसानी से खराब होने वाले फलों के लिए उपयुक्त नहीं है।

सामान्य परिचालन परिस्थितियों में, छिलका हटाने की दर 98% से अधिक होती है। भाप का दबाव और प्रसंस्करण समय को समायोजित किया जा सकता है ताकि छिलका हटाने को अनुकूलित किया जा सके और गूदे को होने वाले नुकसान को कम किया जा सके।

मशीन स्वयं भाप उत्पन्न नहीं करती है, इसके लिए एक बाहरी संतृप्त भाप स्रोत (भाप बॉयलर) की आवश्यकता होती है। हम बॉयलर के लिए उपयुक्त सुझाव दे सकते हैं।